Cemilan Keripik Kaca

KERIPIK KACA

Makanan ringan/cemilan adalah istilah bagi makanan yang bukan merupakan menu utama. Makanan ringan dianggap untuk menghilangkan rasa lapar sementara waktu, memberi sedikit tenaga atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya. 

Seperti yang kita ketahui Bersama, keripik merupakan makanan ringan yang sangat familiar dikalangan masyarakat. Karena memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, menjadikan keripik sebagai salah satu teman asyik untuk menikmati waktu santai.

Pasti teman-teman pernah mendengar salah satu cemilan yang Namanya Keripik kaca bukan? Sudah pernah mencicipi belum? Keripik kekinian ini sempat viral beberapa waktu lalu lho. Karena memiliki penamilan yang unik. 

Keripik kaca merupakan keripik yang diiris sangat tipis sehingga bening/transparan seperti kaca, bisa juga disebut keripik beling. Keripik ini banyak diminati setiap orang. Cemilan khas Sunda yang rasanya semakin nikmat saat dibumbui pedas ini sangat cocok dijadikan teman makan untuk bersantai, mengerjakan tugas, dan dapat juga menemani waktu makan di sela-sela makan besar.

Berikut ini resep membuat keripik kaca (pedas) :

Bahan :

• 5 sendok makan tepung tapioca

• Sejumput garam atau sesuai selera

• 400 ml air

• Minyak goreng secukupnya

• Abon cabai secukupnya.

Cara Membuat :

1) Masukkan tepung tapioca, garam dan air ke dalam panci. Aduk semua bahan menjadi satu, kemudian masak dengan api sedang. Aduk terus hingga berubah tekstur menjadi kental.

2) Matikan kompor. Siapkan plastic besar yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.

3) Letakkan adonan aci diatas plastic, kemudian tutup dengan plastic atasnya dan telah diolesi minyak.

4) Pipihkan adonan dengan rolling pin, usahakan sampai tipis sekali.

5) Jemur selama 2 jam hingga adonan mengering. Usahakan jangan terlalu kering sekali, agar dapat dipotong-potong.

6) Jika sudah lumayan kering, lepaskan dari plastic dan potong-potong menggunakan gunting. Potong sesuai selera.

7) Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng dan mencampurkan dengan bumbunya.

8) Masukkan lembaran aci yang sudah dipotong, kemudian goreng. Jangan terlalu lama untuk menggorengnya.

9) Angkat keripik kaca, lalu taburi abon cabai secukupnya.

10) Keripik kaca pedas siap disajikan.

Bila teman-teman berminat untuk membeli keripik kaca kami, dapat mengunjungi ke https://instagram.com/snacktime612 atau bisa juga https://tokopedia.link/snacktime612

Buruan! Segera pesan karena keripik kaca kami harganya terjangkau dan tentunya tidak akan menguras dompet teman-teman.